OISHII NEM, quán ăn Việt trong Citypassage, Holzgasse 4–20, Siegburg (Đức), có website riêng oishiinem.de. Web viết bằng tiếng Đức, có bản tiếng Anh, gồm ba trang: trang chủ, thực đơn và trang kể chuyện quán. Khách đọc chuyện quán, xem món, rồi điền đơn đến lấy, đơn tự mở WhatsApp để gửi cho quán. Website nhà hàng ở Siegburg này do vợ chồng tôi (Mợ Dung và Thế Anh) làm năm 2026.
Quán nhỏ, nằm trong một dãy hàng giữa phố, khách đông nhất là giờ trưa. Điều quán cần rất rõ: người Đức đi ngang biết quán bán gì, vì sao nên thử, và đặt trước được để tới là lấy.
- Tiệm
- OISHII NEM
- Ở đâu
- Citypassage, Siegburg, Đức
- Loại web
- Website nhà hàng: giới thiệu + thực đơn + đặt món đến lấy qua WhatsApp
- Địa chỉ web
- oishiinem.de
- Ngôn ngữ
- Đức (chính), Anh
- Tính năng chính
- Trang kể chuyện quán; thực đơn 51 món có mã; bảng phụ gia và dị ứng; đơn đến lấy gửi qua WhatsApp
- Người làm
- Mợ Dung (khách hàng, nội dung) & Thế Anh (kỹ thuật)
Quán Việt nhỏ trong Citypassage Siegburg khó ở chỗ nào?
Khách Đức đi ngang thấy chữ “NEM” trên bảng hiệu. Phần đông không biết nem là gì. Bún, phở xào, gỏi cuốn cũng vậy. Không ai giải thích thì họ đi tiếp, tìm món họ đã quen.
Giờ trưa ai cũng vội. Người làm văn phòng có nửa tiếng, đứng xếp hàng chờ nấu là hết giờ. Họ muốn đặt trước, đến là cầm hộp đi.
Nhiều chủ quán Việt nói tiếng Đức đủ để bán hàng. Nhưng ngồi viết một trang giới thiệu để khách Đức đọc thấy thích, thấy tin, lại là chuyện khác hẳn.
Vì sao chỉ có tên trên Google Maps và app giao đồ ăn là chưa đủ?
Trên Google Maps, quán chỉ có vài dòng thông tin và mấy tấm ảnh, nhiều tấm do khách lạ chụp. Trên app giao đồ ăn, quán nằm giữa hàng chục quán châu Á khác, khách so nhau bằng giá. Chẳng chỗ nào kể quán là ai.
App còn lấy phần trăm mỗi đơn. Lieferando thu 13–30%, tôi đã bóc từng khoản ở bài Lieferando hoa hồng bao nhiêu. Với quán bán suất trưa, phần trăm đó ăn gần hết lãi.
Cái OISHII NEM thiếu là một chỗ của riêng mình, nói bằng tiếng Đức: quán là ai, nấu gì, đặt thế nào.
Website OISHII NEM có gì để khách Đức hiểu quán?
| Tính năng | Lợi ích cho quán |
|---|---|
| Trang “Über uns” kể chuyện quán | Viết bằng tiếng Đức: quán ra đời vì muốn nấu đồ Việt tươi, nhẹ cho người trong Citypassage cần bữa trưa nhanh. Khách đọc là hiểu, không phải đoán. |
| Thực đơn tiếng Đức, mỗi món một mã | 51 món chia theo phở, bún, cơm với gà, tôm, đậu phụ, vịt, bò. Mỗi món có mã như P1, B2. Khách gọi bằng mã, khỏi lúng túng đọc tên tiếng Việt. |
| Bảng phụ gia và 14 nhóm chất gây dị ứng | Ghi sẵn cuối thực đơn, ghi cả việc món nóng có chất điều vị. Khách hỏi thì quán chỉ vào web. |
| Đặt món đến lấy qua WhatsApp | Khách điền tên, số điện thoại, ngày, giờ lấy, món cần đặt. Bấm gửi là WhatsApp mở sẵn tin nhắn đầy đủ cho quán. Đơn cũng được lưu lại ở trang quản lý. |
| Giờ mở cửa ở đầu mọi trang | Dải xanh trên cùng ghi địa chỉ, giờ mở cửa, số điện thoại. Khách khỏi phải tìm. |
| Tiếng Đức và tiếng Anh | Bấm DE hoặc EN để đổi. Khách nước ngoài ở Siegburg đọc bản tiếng Anh. |
Làm web cho OISHII NEM, chúng tôi phải tính những gì?
Câu hỏi đầu tiên là viết cho ai. Khách của quán là người ở Siegburg, phần lớn đọc tiếng Đức. Chúng tôi lấy tiếng Đức làm tiếng chính, thêm tiếng Anh, không làm bản tiếng Việt.
Trang kể chuyện, chúng tôi chỉ viết những điều có thật và thấy được: quán ở Citypassage, món nấu tươi, món nào cũng mang về được, khách trưa thì vội. Không thêm năm mở quán, không thêm giải thưởng.
Trong thực đơn, món Việt như Phở Bò, Bún Gà, Nem Gà giữ tên tiếng Việt, kèm lời giải thích tiếng Đức. Phần cơm xếp theo loại thịt: gà, tôm, đậu phụ, vịt, bò; mỗi loại lại có cà ri xanh, cà ri đỏ, sốt lạc, sốt xoài. Cuối trang là bảng phụ gia, dị ứng.
Màu web là xanh lá, đi cùng chữ “frisch” (tươi) trên tiêu đề. Chuyện đặt món, chúng tôi chọn WhatsApp vì ở Đức gần như ai cũng có sẵn trên điện thoại. Bản web hoàn chỉnh xong cuối tháng 8/2026.
Bây giờ khách ở Siegburg đặt món ở OISHII NEM thế nào?
Khách mở oishiinem.de, bấm “Speisekarte” xem món và mã món. Quay về trang chủ, kéo xuống ô “Bestellen per WhatsApp”. Điền tên, số điện thoại, số người, ngày, giờ đến lấy, ghi món cần đặt, bấm “Per WhatsApp senden”. WhatsApp mở ra với tin nhắn soạn sẵn, khách bấm gửi.
Ai không muốn nhắn thì bấm “Anrufen” để gọi, hoặc “Route planen” để mở đường đi tới Citypassage. Web chạy đến nay được bao nhiêu đơn, tôi chưa có số, nên tôi không đoán.
Web OISHII NEM chưa làm được gì, quán cần làm thêm gì?
Đơn đến bằng WhatsApp thì cần người trong quán đọc tin và trả lời. Giờ trưa đông, quán nên để một chiếc điện thoại riêng ở quầy cho việc này. Web chưa nhận thanh toán online.
Chỉ làm web không thôi thì không có khách đến được đâu. Quán cần gắn link oishiinem.de vào Google Maps, in mã QR dẫn vào thực đơn, dán ở quầy và trên túi mang về, xin khách quen vài dòng đánh giá thật trên Google.
Câu hỏi thường gặp về website OISHII NEM
OISHII NEM ở Siegburg là quán gì, nằm ở đâu?
Đặt món trên web OISHII NEM thế nào?
Web OISHII NEM có bản tiếng Việt không?
Thực đơn OISHII NEM có ghi chất gây dị ứng không?
Vì sao web quán Việt ở Đức nên có trang kể chuyện quán?
Bài học từ OISHII NEM cho quán Việt nhỏ ở Đức là gì?
Khách lạ chưa mua món, họ mua lòng tin trước. Một trang kể chuyện thật, viết bằng tiếng của khách, làm được việc mà bảng giá không làm được.
Chính tôi cũng có một trang như thế cho mình: Mợ Dung là ai. Anh chị thử viết năm câu: quán mở vì sao, nấu theo kiểu gì, khách của quán là ai. Năm câu đó là phần khó nhất, phần còn lại để tôi lo.
Gửi kèm năm câu đó, tên quán, link Google Maps và logo, tôi dựng bản chạy thử. Anh chị ưng mới trả tiền.
Xem thêm các web khác tôi đã làm ở bài mẫu website tiệm nail, nhà hàng đã làm.
Cập nhật: 25/10/2026